เบื้องหลังเค้กวันเกิด

งานนี้ครัววู๊ดดี้มันเล็กเกินไปซะแล้วครับ เลยไปอาศัยโรงงานทำเค้ก ที่อยุธยา ที่นิคมอุตสหกรรม โรจนะ อยุธยา ประตู่ 1 (ผ่านไปแวะอุดหนุนนะครับ ชื่อร้าน YO BAKERY) เริ่มตั้งแต่โทรไปสั่งให้ตีเนื้อเค้กรอไว้ แล้วค่ำๆ ค่อยเดินทางไปแต่งหน้าครับ

เย็นวันนั้น 20 สิงหาคม 2558 ผมออกเดินทางประมาณ 5 โมงเย็น ท้องฟ้ามืดครื้ม แล้วฝนก็เทลงมาอย่างบ้าคลั่ง 555 (เล่าทำไม) แต่ในที่สุดก็ถึงโรงงานครับ

วีดีโอนี้ นำเสนอตั้งแต่การแต่งแบบใน Photoshop ปาดเค้ก ขึ้นรูป แล้วผมได้นำเวเฟอร์ ไปสานเป็นตะกร้า เพื่อให้ดูว่าเค้กชิ้นนี้วางอยู่บนตะกร้าครับ จากนั้นร่างเส้นแบบครับ แต่วันนั้นสายตาไม่ดี มันเบลอมาก น่าจะพักผ่อนน้อย (หรือสายตามันแก่แล้ว) เลยอาศัยน้องๆ ช่วยลงเส้นให้ จากนั้นก็มีการตกแต่งใส่แยม และวางท๊อปปิ้งด้วย โอริโอ พร้อมบีบชอกโกแลตครีม รอบเค้ก และโรยด้วย เกล็ตช็อกโกแลตให้ภาพมันเด่นขึ้นครับ

จากนั้นแพ็กใส่กล่อง กลับมายังวัง(คอนโด) ปรากฏว่าตู้เย็นใส่ไม่ได้ครับ 555 วันนั้นเลยเปิดแอร์ให้เค้กทั้งวันตั้งแต่เช้ายันเย็น เพราะเค้กไม่มีสารกันบูด และครีมเค้ก เป็นครีมเนยสดแท้ไม่ผสมมาการีนหรือไขมันอื่น เลยไม่อยากให้รสชาดมันเปลียนไป

เค้กชิ้นนี้ส่งถึงเจ้าของวันเกิดที่ ร้านอาหาร วอเตอร์ไซต์ คาราโอเกะ ถนนเกษตร-นวมินทร์ ผมเลยตัดคลิปวันเกิดสั้นๆ มาไว้ให้ดูด้วย แต่ถ้าอยากดูการอวยพรวันเกิดฉบับกลองยาวสนุกๆ ผมก็นำมาแป๊ะไว้ข้างล่างนี้ครับ

ยังไงก็ลองไปดูวีดีโอนะครับ ผมเร่งความเร็วให้เร็วขึ้นให้ดูสนุกๆ ครับ ขอบคุณเจ้าของวันเกิดทุกท่าน ที่ทำให้มีโอกาสได้ทำเค้กชิ้นนี้ รู้สึกมีความสุขครับ ^____^