ตารางพลังงานอาหาร ตารางแคลอรี่

รักชอบแชร์เลย!! Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Tweet about this on Twitter
Twitter
0Share on LinkedIn
Linkedin

ตารางแสดงคุณค่าอาหาร

จำนวนแคลอรีและสารไฟเบอร์ เฉพาะส่วนที่ใช้กินได้หนัก 100 กรัม

(จากกองโภชนาการ กรมอนามัย 2521)

อาหาร แคลอรี ไฟเบอร์ (กรัม)
ข้าว แป้ง
ก๋วยเตี๋ยว, สุก 88
ข้าวจ้าว, ขาว 366 0.3
ข้าวจ้าว, ซ้อมมือ 357 0.5
ข้าวเหนียวขาว 355
ข้าวโพดต้ม 135 2.1
ข้าวโพดคั่วกับไขมัน 456 1.7
ขนมจีน 90
ขนมปังปอนด์ขาว 282 0.4
(ขนมปังขาว 1 แผ่นจะให้ประมาณ 60-70)
บะหมี่สุก 108 0.1
มักกะโรนี สปาเก๊ตตี้, สุก 111 0.1
ลูกเดือย 306 0.8
มันแกว, หัว 46 1.3
มันฝรั่ง 82 0.4
มันฝรั่ง, หั่นเป็นชิ้นแล้วทอด 562 0.9
ธัญพืช ถั่ว  แคลอรี
เกาลัดจีนคั่ว 246 2.9
งาขาว 594 2.9
งาดำ 588 3.2
เต้าหู้,ขาว,อ่อน 63 0.1
เต้าหู้แผ่น 113 0.2
ถั่วเขียว 356 4.3
ถั่วแขก,ถั่วแดงหลวง 366 4.8
ถั่วดำ 340 4.2
ถั่วลิสง 303 1.1
ถั่วเหลือง 403 4.9
แป๊ะก๊วย 185 0.6
มะพร้าวแก่, เนื้อ 312 3.0
มะพร้าวอ่อน, เนื้อ 77 0.4
มะพร้าวอ่อน, น้ำ 22
มะพร้าวหัวกะทิ, คั้นไม่ใส่น้ำ 330
เมล็ดมะม่วงหิมพานต์, แห้ง 568 0.6
เมล็ดอัลมอนด์ 603 3.0
พืช, ผัก  แคลอรี
กะหล่ำดอก 29 0.9
กะหล่ำปลี 24 0.8
กุ้ยฉ่าย, ดอก 39 1.0
กุ้ยฉ่าย, ต้น 28 0.9
กระถิน, ใบ 68 1.7
กระถินยอดและฝักอ่อน 59 3.8
กระเทียม, หัว 117 0.7
แคร์รอต, หัว 55 0.9
ตำลึง, ใบ 28 1.0
ต้นหอม, ทั้งต้น 36 1.2
ต้นหอม, ส่วนหัว 45 1.0
ต้นหอม, ยอดเขียว 27 1.3
แตงกวา, ทั้งเปลือก 15 0.6
แตงกวา, ปอกเปลือก 14 0.3
แตงร้าน 15 0.4
ถั่วงอก 30 0.9
ถั่วฝักยาว, เขียว 38 1.5
ถั่วลันเตา, ฝักอ่อน 39 1.7
ถั่วลันเตา, เมล็ด 94 2.4
น้ำเต้า, ผล 16 0.7
บวบหอม, กลม, ผล 19 1.0
บวบเหลี่ยม, ผล 17 0.6
ใบขี้เหล็ก 114 3.7
ผักกระเฉด 43 1.6
ผักกาดขาว 18 0.5
ผักกาดขาวปลี 13 0.4
ผักกาดเขียว, ก้านและใบ 24 1.0
ผักกาดหอม 21 0.8
ผักคะน้า, ใบ 23 0.9
ผักคะน้า, ก้านและใบ 35 1.2
ผักชี, ก้านและใบ 37 1.6
ผักบุ้ง, จีน 23 0.9
ผักบุ้ง, ไทย 24 0.9
พริกขี้หนู 68 7.5
พริกชี้ฟ้าแดง 56 3.8
พริกหวาน, เขียว 26 1.4
พริกหยวก, เขียว 35 2.3
ฟักเขียว 12 0.6
ฟักทอง, ผล 50 0.8
มะเขือเปราะ 32 1.6
มะเขือพวง 49 5.8
มะเขือยาว 26 0.9
มะเขือเทศ, สุก 20 0.7
มะระจีน 16 1.0
มะละกอ, ดิบ 26 0.9
มะละกอ, สุก 45 0.5
หน่อไม้ 28 1.2
เห็ดโคน 38 1.2
เห็ดบัว, เห็ดฟาง, สด 34 1.1
เห็ดหูหนู, แห้ง 279 7.9
หัวหอมเล็ก 48 0.8
หอมหัวใหญ่ 38 0.7
ผลไม้  แคลอรี
กล้วยไข่ 145 0.4
กล้วยน้ำว้าสุก 100 0.6
กล้วยหอม 131 0.3
กล้วยหักมุก 112 0.4
กล้วยเล็บมือนาง 72 0.2
แคนตาลูป 30 0.3
ชมพู่นาค 31 0.4
ชมพู่สาแหรก 30 1.0
แตงไทย, แก่ 12 0.3
แตงไทย, อ่อน 19 0.5
แตงโม, เนื้อแดง 21 0.2
แตงโม,เนื้อเหลือง 19 0.2
ทุเรียนก้านยาว 178 1.7
ทุเรียนชะนี 145 0.9
ทุเรียนอีลวง 119 0.8
ฝรั่ง 51 6.0
พุทรา 82 1.1
มะขามหวาน 314 4.7
มะขามเทศ 78 1.2
ลางสาด 55 0.8
ลำไย 71 0.3
ลิ้นจี่ 65 0.2
สับปะรด 47 0.5
ส้มเขียวหวาน 44 0.2
ส้มจุก 40 0.1
ส้มโอ 39 0.4
สตรอเบอรี่ 34 1.7
แอปเปิ้ล 59 0.7
อินทผาลัม, แห้ง 292 1.5

เนื้อสัตว์

เนื่องด้วยเนื้อสัตว์สี่เท้า สัตว์ปีก และปลา ล้วนไม่มีสารไฟเบอร์ หรือมีก็น้อยมาก ดังนั้นตารางต่อไปนี้จึงใส่ไว้เฉพาะปริมาณของแคลอรีเท่านั้น

อาหาร แคลอรี
กุนเชียงหมู 355
ไก่แก่, เนื้อ 302
ไก่แก่, ตับ 144
ไก่แก่, หัวใจ 126
ไก่อ่อน, เนื้อต้นขา 128
ไก่อ่อน, เนื้อน่อง 115
ไก่อ่อน, เนื้ออก 110
ไก่อ่อน, เนื้อปีก 146
ควาย, เนื้อ 120
เป็ด, เนื้ออก 115
เป็ด, ย่าง 183
แพะ, เนื้อไม่ติดมัน 179
แพะ, เนื้อติดมัน 357
วัว, ลิ้น 215
วัว, ปอด 61
วัว, ผ้าขี้ริ้ว 30
หมู, เนื้อไม่ติดมัน 376
หมู, เนื้อติดมัน 457
หมู, แผ่น 615
หมู, ไส้กรอก 590
หมู, หยอง 372
หมูป่า, เนื้อ 147
กุ้งทะเล 87
กุ้งแห้ง 362
กุ้งน้ำจืด 82
ปลากะพงขาว 81
ปลากระบอก, เนื้อ 124
ปลากระบอก, ไข่ 422
ปลาเก๋า 82
ปลาจาละเม็ดขาว 119
ปลาฉลาม 100
ปลาช่อน, สด 78
ปลาช่อน, แห้ง 249
ปลาดุกอุย 100
ปลาทู, สด 93
ปลาทู, นึ่ง 153
ปลาร้า 134
ปลาลิ้นหมา 90
ปลาสลิดแห้ง 265
ปูม้า, ปูทะเล, เนื้อต้มสุก 87
หอยแครง 72
หอยนางรม 71
หอยแมลงภู่ 56
ไข่ นม เนย
ไข่ไก่ 163
ถ้าคิดเป็นฟอง, ฟองเล็ก 60
ถ้าคิดเป็นฟอง, ฟองใหญ่ 80
ไข่เป็ด 188
ฟองเล็ก 73
ฟองใหญ่ 88
ไข่นกกระทา ฟองละ 15
นม, คน (ต่อ 100 กรัม) 62
นม, ควาย 115
นม, วัว, ธรรมดา 62
นม, วัว, ลดไขมันแล้ว 34
นม, แพะ 65
เนยแท้ (butter) 729
เนยเทียม (margarine) 723
เนยแข็ง (cheese) 361
น้ำมันงา 881
น้ำมันพืช 884
น้ำมันหมู 902
อาหาร แคลอรี่
น้ำตาล
น้ำตาลทรายขาว 385
(ใน 1 ช้อนกาแฟไม่พูนจะให้ประมาณ 15)
น้ำตาลสีรำ 370
น้ำตาลมะพร้าว 383
น้ำผึ้ง 279
น้ำอ้อยสด 76
เครื่องดื่ม
น้ำอัดลมประเภทโคล่า (มากน้อยตามความหวาน) 30-40
ถ้าเป็นขนาด 240 ซี.ซี.จะให้ 75-95
น้ำมะเขือเทศกระป๋อง 50
เบียร์ ขึ้นกับจำนวนแอลกอฮอล์ ถ้า 3.9% ให้ 43
ถ้าขนาด 350 ซี.ซี. ให้ประมาณ 150
Food Unit Calories (kcal)
ข้าว สตูว์ไก่ 1 จาน 465
ข้าวกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย 1 จาน 495
ข้าวไก่อบ 1 จาน 490
ข้าวขาหมู 1 จาน 690
ข้าวไข่เจียว 1 จาน 445
ข้าวคลุกกะปิ 1 จาน 410
ข้าวแช่ 1 ชุด 350
ข้าวผัดกระเพรากุ้ง 1 จาน 540
ข้าวผัดกระเพราไก่ไข่ดาว 1 จาน 630
ข้าวผัดกระเพราหมู 1 จาน 580
ข้าวผัดหมู 1 จาน 561
ข้าวผัดกุ้งใส่ไข่ 1 จาน 595
ข้าวผัดกุนเชียง 1 จาน 590
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่ 1 จาน 630
ข้าวผัดคะน้าหมูกรอบ 1 จาน 670
ข้าวผัดต้มยำทะเลแห้ง 1 จาน 400
ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด 1 จาน 460
ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ 1 จาน 605
ข้าวผัดปลาเค็ม 1 จาน 405
ข้าวผัดปลาหมึกน้ำพริกเผา 1 จาน 535
ข้าวผัดปูใส่ไข่ 1 จาน 610
ข้าวผัดผักกระเฉดหมูกรอบ 1 จาน 600
ข้าวผัดมันกุ้งใส่ไข่ 1 จาน 575
ข้าวผัดสับปะรด 1 จาน 335
ข้าวผัดไส้กรอก 1 จาน 520
ข้าวผัดหนำเลียบ-หมู-ไข่ 1 จาน 370
ข้าวผัดหมูน้ำพริกเผา 1 จาน 665
ข้าวผัดหมูใส่ไข่ 1 จาน 660
ข้าวผัดแหนม 1 จาน 610
ข้าวผัดอเมริกัน 1 จาน 790
ข้าวราดผัดเผ็ดปลาดุก 1 จาน 544
ข้าวมันไก่ 1 จาน 585
ข้าวมันไก่ทอด 1 จาน 695
ข้าวมันส้มตำ เนื้อผัดหวาน 1 จาน 590
ข้าวยำปักษ์ใต้ 1 จาน 180
ข้าวแกงเขียวหวานลูกชิ้น 1 จาน 503
ข้าวแกงไตปลา+หมูทอด 1 จาน 380
ข้าวแกงมัสมั่นเนื้อ 1 จาน 477
ข้าวราดหน้าไก่ 1 จาน 400
ข้าวหน้ากุ้งผัดพริดสด 1 จาน 540
ข้าวหน้าเป็ด 1 จาน 495
ข้าวหมกไก่ 1 จาน 540
ข้าวหมูกระเทียม 1 จาน 525
ข้าวหมูแดง 1 จาน 560
ข้าวเหนียวหมูทอด 1 จาน 440
ข้าวเหนียวหมูสวรรค์ 1 ชุด 480
ข้าวอบเผือก 1 จาน 385
ครีมซุปไก่ 1 ถ้วย 160
โจ๊กหมู 1 ถ้วย 160
โจ๊กหมู ตับ ไข่ลวก 1 ถ้วย 230
รักชอบแชร์เลย!! Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Tweet about this on Twitter
Twitter
0Share on LinkedIn
Linkedin

เมื่อฉันเป็นโรคสะเก็ดเงิน

รักชอบแชร์เลย!! Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Tweet about this on Twitter
Twitter
0Share on LinkedIn
Linkedin

ากบทความที่แล้วเรื่องภูมิแพ้ และผมก็พบว่า ผมเป็นโรคสะเก็ตเงิน (Psoriasis) วันนี้ 25-กค-2558 เลยไปพบหมอ จริงๆ จังๆ แต่ก็รู้มาตั้งนานแล้วว่า เป็นโรคนี้อยู่ แต่ก็ไม่ได้ใส่ใจอะไร เพราะมันเป็นๆ หายๆ และเป็นไม่เยอะ แต่ครั้งนี้ มันเป็นเยอะขึ้น กอป กับไม่ค่อยได้พักผ่อน และนอนดึก เลยทำให้โรคนี้กำเริบตามธรรมาชาติของมัน

psoriasis

ไม่อยากลงรูปเลยครับ เอาเป็นว่าคลิกที่นี่ Google เลยครับ เพราะผมเปิดนิดเดียว เห็นรูปน่ากลัวเลยไม่กล้าลง ^^

อย่างที่บอก ก็เลยศึกษามันหน่อยว่า เราต้องเตรียมตัวและอยู่กับมันยังไงไปจนตาย เพราะรักษาไม่หาย วันนี้เลยมาเขียนบทความเรื่องนี้ซะเลยครับ เผื่อใครที่เป็น จะได้ประโยชน์ตรงนี้ด้วย

โรคสะเก็ดเงิน (Psoriasis) เป็นโรคทางผิวหนังที่ไม่ติดต่อ พบได้ทุกเพศทุกวัย และ พบได้ในคนทุกเชื้อชาติทั่วโลก สาเหตุที่แท้จริง ยังไม่ทราบแน่ชัด แต่ก็ได้สรุปคร่าวๆ ดังนี้ครับ

  • มีความผิดปกติของภูมิคุ้มกันทำให้การแบ่งตัวของเซลส์ผิวหนังเร็วกว่าปกติ การเจริญเติบโต และการพัฒนาการของผิวหนังจึงไม่สมบูรณ์
  • เป็นโรคผิวหนังที่ถ่ายทอดทางพันธุกรรม
  • กระตุ้นโดยสิ่งแวดล้อม เช่น เป็นไข้หวัด ความเครียด

อาการของโรสะเก็ดเงิน

  • เป็นผื่นแดงหนาขอบเข็ตชัดเจน มีสะเก็ดสีเงินปกคลุม
  • เมื่อขูดลอกสะเก็ดออกจะพบจุดเลือดเล็กๆ ใต้ผิวหนัง
  • มักเป็นบริเวณข้อศอก หัวเขา หน้าแข้ง
  • ผื่นอาจมีสขนาดเล็กหรือใหญ่ กระจายทั่วร่างกาย
  • ที่ศีรษา มีผื่นแดงลอกเป็นขุยขาวคล้ายรังแค
  • อาจมีการเปลี่ยนแปลงเล็บร่วมด้วย เช่น มีเล็บหนา เนื่อเล็บผุกร่อน ลอกเป็นขุยขาว หรือ เป็นหลุ่มเล็กๆ บริเวณผิวเล็บ
  • อาจมีอาการาปวดข้อร่วมด้วย

ปัจจัยที่ทำให้โรคสะเก็ตเงินกำเริบ

  • บาดแผลบนผิวหนัง ผู้ป่วยโรคสะเก็ดเงินถ้าถูกของมีคมเป็นแผลหรือแม้แต่เกิดรอยถลอกเล็กน้อย อาจทำให้เกิดผื่นของโรคที่บริเวณนั้น
  • การเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล ผู้ป่วยจะมีอาการดีขึ้นในช่วงฤดูร้อน เพราะได้รับรังสีอัลตราไวโอเลต และอาการจะกำเริบในช่วงฤดูหนาวซึ่งอากาศแห้ง
  • สภาพจิตใจ ถ้าผู้ป่วยได้รับความกระทบกระเทือนใจหรือเครียดอาการของโรคจะกำเริบขึ้น
  • การติดเชื่อ การติดเชื่อในร่างกาย เช่น เป็นไข้หวัด มีส่วนทำให้อาการของโรครุนแรงขึ้น
  • การระเคายเคื่องต่อผิวหนัง เช่น การแพ้ยาทาต่างๆ สบู่ ผงซักฟอก จะทำให้เป็นผื่นมากขึ้น

การรักษาโรคสะเก็ดเงิน

โรคสะเก็ตเงิน เป็นโรคเรื้อรัง รักษาไม่หายขาด การรักษาต้องวางาแผนระยะยาว และรักษาอย่างต่อเนื่อง เพื่อป้องกันการกำเริบของโรค ถ้าเป็นผื่นไม่มากรักษาโดยใช้ยาทา TAR, Anthralin, คาร์ติโคสสตีรอยด์ วิตามินดี3 ถ้าไม่ดีขึ้น อาจใช้ร่วมกับการฉายแสงอัลตราไวโอเลต  ถ้าผู้ป่วยมีอาการรุนแรง อาจใช้ยารับประทานร่วมด้วย ซึ่งยากเหล่านี้มีผลข้างเคียง ไม่ควรซื้อมาทา หรือ รับประทานเอง ส่วนที่เป็นผื่นที่หนังศรีษะ ควรใช้แชมพูยาที่มีส่วนผสมของ TAR ร่วกับยาทา

การดูแลตัวเอง

  • ทาครีมหรือโลชั่นให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวเป็นประจำทุกวัน เพื่อลอดอาการผิวแห้งและระคายเคือง
  • ใช้สบู่อ่อนๆ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการระคายเคืองของผิวหนัง ซึ่งจะทำให้โรคสะเก็ดเงินกำเริบมากขึ้น
  • ห้ามใช้น้ำยาฆ่าเชือในการทำความสะอาดผิวเพราะโรคสะเก็ดเงินไม่ใช่โรคติดต่อ และน้ำยาฆ่าเชื่อจะทำให้เกิดอาการระคายเคืองและผื่นกำเริบ
  • อาหารไม่มีผลต่อโรคนี้ แต่การดื่มเหล้าหรือแอลกอฮอล์ จะทำให้ผื่นกำเริบมากขึ้น
  • อย่าเกาหรือพยายามแกะสะเก็ดออกจากผื่น จะทำให้เลือดออก และผื่นกำเริบได้
  • ดูและสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง ไม่เป็นหวัด ไม่เครียด พักผ่อนเพียงพอ

เอาแล้วสิครับท่าน ผมคงดื่มเหล้าและนอนดึกไม่ได้อีกต่อไปแล้ว มันเป็นอุปสรรค์ต่องานผมมากๆ เลย แต่ยังไงก็ต้องรักษาสุขภาพกันไว้ก่อนครับ เพราะต้องใช้มันอีกนาน และจำเป็นต้องดูแลมันให้ดีด้วย

รักชอบแชร์เลย!! Share on Facebook
Facebook
0Share on Google+
Google+
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Tweet about this on Twitter
Twitter
0Share on LinkedIn
Linkedin