เบื้องหลังเค้กวันเกิด

In: วู๊ดดี้อยากพูด, อร่อยๆ ไปกับวู๊ดดี้
HAPPY_BITHDAY_TO_ALL
ตอนทำขนาดจริงใหญ่ขึ้นอีก 30 %

“เบื้องหลังเค้กวันเกิด”

มตั้งใจทำเค้กชิ้นนี้มาก เพราะไม่รู้ว่าจะมีโอกาสได้ทำแบบนี้อีกหรือเปล่า ก่อนหน้าก็คิดไม่ออกว่าจะแต่งเป็นอะไรดีครับ สำหรับงานวันเกิด ที่จัดพร้อมกัน 4 คน แต่เนื่องจาก ในกลุ่มเจ้าของวันเกิดมีสติ๊กเกอร์ไลน์ ที่ตรงกับบุคลิกของตัวเองมาก ผมเลยจับคอนเซ็ปต์ นี้มาแต่งหน้าเค้กเสียเลยครับ

เริ่มจากนำรูปสติ๊กเกอร์ไลน์มาแต่งในคอมพิวเตอร์ (Adobe Photoshop CC) จากนั้นก็ปรินต์ไปเป็นแบบแต่งหน้าเค้กครับ (ตามรูปข้างบน)

งานนี้ครัววู๊ดดี้มันเล็กเกินไปซะแล้วครับ เลยไปอาศัยโรงงานทำเค้ก ที่อยุธยา ที่นิคมอุตสหกรรม โรจนะ อยุธยา ประตู่ 1 (ผ่านไปแวะอุดหนุนนะครับ ชื่อร้าน YO BAKERY) เริ่มตั้งแต่โทรไปสั่งให้ตีเนื้อเค้กรอไว้ แล้วค่ำๆ ค่อยเดินทางไปแต่งหน้าครับ

เย็นวันนั้น 20 สิงหาคม 2558 ผมออกเดินทางประมาณ 5 โมงเย็น ท้องฟ้ามืดครื้ม แล้วฝนก็เทลงมาอย่างบ้าคลั่ง 555 (เล่าทำไม) แต่ในที่สุดก็ถึงโรงงานครับ

วีดีโอนี้ นำเสนอตั้งแต่การแต่งแบบใน Photoshop ปาดเค้ก ขึ้นรูป แล้วผมได้นำเวเฟอร์ ไปสานเป็นตะกร้า เพื่อให้ดูว่าเค้กชิ้นนี้วางอยู่บนตะกร้าครับ จากนั้นร่างเส้นแบบครับ แต่วันนั้นสายตาไม่ดี มันเบลอมาก น่าจะพักผ่อนน้อย (หรือสายตามันแก่แล้ว) เลยอาศัยน้องๆ ช่วยลงเส้นให้ จากนั้นก็มีการตกแต่งใส่แยม และวางท๊อปปิ้งด้วย โอริโอ พร้อมบีบชอกโกแลตครีม รอบเค้ก และโรยด้วย เกล็ตช็อกโกแลตให้ภาพมันเด่นขึ้นครับ

จากนั้นแพ็กใส่กล่อง กลับมายังวัง(คอนโด) ปรากฏว่าตู้เย็นใส่ไม่ได้ครับ 555 วันนั้นเลยเปิดแอร์ให้เค้กทั้งวันตั้งแต่เช้ายันเย็น เพราะเค้กไม่มีสารกันบูด และครีมเค้ก เป็นครีมเนยสดแท้ไม่ผสมมาการีนหรือไขมันอื่น เลยไม่อยากให้รสชาดมันเปลียนไป

เค้กชิ้นนี้ส่งถึงเจ้าของวันเกิดที่ ร้านอาหาร วอเตอร์ไซต์ คาราโอเกะ ถนนเกษตร-นวมินทร์ ผมเลยตัดคลิปวันเกิดสั้นๆ มาไว้ให้ดูด้วย แต่ถ้าอยากดูการอวยพรวันเกิดฉบับกลองยาวสนุกๆ ผมก็นำมาแป๊ะไว้ข้างล่างนี้ครับ

ยังไงก็ลองไปดูวีดีโอนะครับ ผมเร่งความเร็วให้เร็วขึ้นให้ดูสนุกๆ ครับ ขอบคุณเจ้าของวันเกิดทุกท่าน ที่ทำให้มีโอกาสได้ทำเค้กชิ้นนี้ รู้สึกมีความสุขครับ ^____^

7 เว็บไซต์ โหลดตำราเรียนฟรีทั่วโลก!!!

In: เมื่อฉันไม่มีวันหยุดเรียนรู้

มไปเจอ บทความนี้จากเว็บไซต์หนังสือพิมพ์ผู้จัดการได้เรียบเรียงไว้ เห็นว่าดีมีประโยชน์ เลยนำกลับไว้ที่ บล็อกผมด้วย เพื่อให้เพื่อนๆ ที่ติดตามได้  ลองไปโหลดมาดูกันครับ คำว่าของ ฟรีและดี…ยังมีในโลก!!! จริงๆ หรือไม่

7 เว็บไซต์จากต่างประเทศที่เปิดโอกาสให้กับนักเรียนนักศึกษาได้ดาวน์โหลดหนังสือ ตำราเรียน บทความ และวารสารต่างๆ ได้ฟรี…ไม่มีค่าใช้จ่าย ด้วยความร่วมมือจากมหาวิทยาลัยและองค์กรต่างๆ ที่พยายามจะส่งเสริมเรื่องการศึกษาและตำราเรียนในระบบออนไลน์ฟรีให้กับนักศึกษา หรือจะเป็นบุคคลที่มีความสนใจในความรู้นั้นๆ ครับ ที่สำคัญโหลดได้ตามกฎหมายไม่ละเมิดลิขสิทธิ์แต่อย่างใด ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันว่าเว็บไซต์ดี๊..ดี ที่ Life on campus ได้รวบรวมมาให้ชมวันนี้มีอะไรน่าสนใจบ้างครับ ไปลองดูกัน

1. Bookboon ศูนย์รวมตำราเรียนที่มากที่สุด

bookboon.com

 Bookboon ศูนย์รวมหนังสือและตำราเรียนมากมายสำหรับนักศึกษา ให้เลือกดาวน์โหลดได้ฟรี ในรูปแบบไฟล์ PDF แหล่งข้อมูลที่ดีเยี่ยมสำหรับนักศึกษามหาวิทยาลัย โดยส่วนใหญ่จะเป็นวิชาคณิตศาสตร์, เทคโนโลยี, วิทยาศาสตร์ และธุรกิจ โดยมีให้ดาวน์โหลดทั้ง e-book และ Textbook ด้วยวิธีง่ายๆ เมื่อเข้าไปที่เว็บไซต์ bookboon.com ก็จะมีหนังสือและตำราเรียนให้เลือกมากมายแบ่งเป็นหมวดหมู่ ถ้าสนใจวิชาไหนก็สามารถเข้าไปเลือกดาวน์โหลดได้ทันที หรือจะใช้วิธีเซิร์ทหาจากชื่อหนังสือหรือตำราที่เราสนใจก็ทำได้ง่ายมากๆ

นอกจากนั้นในตำราเรียนแต่ละเล่มยังมีรายละเอียดคำอธิบาย สารบัญ ประวัติของผู้แต่ง รวมไปถึงรีวิวจัดเรตติ้งว่าหนังสือเล่มนี้ได้กี่ดาว (คะแนนเต็ม 5 ดาว) เพื่อประกอบการตัดสินใจอีกด้วย โดยก่อนดาวน์โหลดก็จะมีข้อมูลให้เรากรอกนิดหน่อย และยังมี app ของ Facebook ที่จะมาช่วยให้โหลดตำราเรียนเหล่านี้ได้ง่ายขึ้นอีกด้วย

 

2. ตำราเรียนฟรีโดยมหาวิทยาลัยไรซ์ ‘OpenStax College’

openstaxcollege.org

องค์กรที่ก่อตั้งโดยมหาวิทยาลัยไรซ์ (Rice University) ในปี 2011 ได้รับการสนับสนุนและความร่วมมือจากหลายบริษัท และมูลนิธิ เพื่อเอื้อประโยชน์ให้กับนักศึกษามหาวิทยาลัยจากทั่วทุกมุมโลกสามารถดาวน์โหลดหนังสือและตำราเรียนวิชาต่างๆ ได้ฟรีผ่านทางเว็บไซต์ openstaxcollege.org ในรูปแบบของไฟล์ PDF, EPUB หรือสามารถอ่านบนเว็บได้ทันที โดยตำราเรียนส่วนใหญ่ใน OpenStax College จะมีเนื้อหาค่อนข้างสอดคล้องกับเนื้อหาที่เรียนในมหาวิทยาลัย และยังเป็นศูนย์รวมหนังสือและตำราเรียนที่มากที่สุด อาทิเช่น ฟิสิกส์, ชีววิทยา, สังคมวิทยา, ประวัติศาสตร์อเมริกา, ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับแคลคูลัส และอื่นๆ อีกมากมาย

 

3. College Open Textbooks มอบตำราเรียนฟรีแก่นักศึกษาทั่วโลก

collegeopentextbooks.org

อีกหนึ่งเว็บไซด์เพื่อการศึกษาที่เป็นการทำงานร่วมกันระหว่างสถาบันการศึกษากว่า 20 แห่ง และองค์การไม่แสวงหาผลกำไรที่มีเครือข่ายเชื่อมต่อกับวิทยาลัยอีก 200 แห่งทั่วประเทศ โดยเริ่มจัดตั้งขึ้นในปี 2011 มีเป้าหมายร่วมกันคือการให้ตำราเรียนฟรีแก่นักศึกษา และวิทยาลัยชุมชน ที่นอกจากจะให้บริการในการดาวน์โหลดตำราเรียนและเอกสารต่างๆ ทางเว็บไซต์ยังมีการทำ Peer Review เพื่อตรวจทานชิ้นงานเทียบกับเกณฑ์หรือมาตรฐานที่กำหนดไว้สำหรับชิ้นงานนั้น รวมแล้วกว่า 100 ตำราเรียน เช่น วิชากฎหมาย, สุขภาพและการพยาบาล, ปรัชญา, วิศวกรรม, ศิลปะ และอื่นๆ อีกมากมาย มีให้เลือกดาวน์โหลดได้ทั้งรูปแบบ PDF และ Zip โดยเข้าไปที่ collegeopentextbooks.org ก็สามารถเลือกโหลดกันได้ตามใจชอบ

4. อ่านได้..โหลดดี..ฟรีตลอดงาน ‘Saylor Academy’

saylor.org

Saylor Academy เป็นพื้นที่สำหรับการดาวน์โหลดตำราเรียนต่างๆ ฟรี เพื่อเอื้อประโยชน์ในด้านการศึกษา เริ่มต้นก่อตั้งขึ้นในปี 2008 โดยได้รวบรวมสาขาวิชาต่างๆ ในระดับมหาวิทยาลัยไว้มากมาย เช่น การตลาดออนไลน์, บัญชีและการเงิน, เคมีทั่วไป, จิตวิทยาสังคม และการพูดในที่สาธารณะ เป็นต้น โดยตำราเรียนเหล่านี้นักเรียนนักศึกษาสามารถดาวน์โหลดได้ทันที ใน 3 รูปแบบคือ HTML, PDF และ DOCx. หรือในอีกช่องทางคือ คุณจะสามารถเปิดเอกสารตำราเรียนเหล่านี้ได้ในแท็บเบราว์เซอร์ใหม่ ดาวน์โหลดไปยังคอมพิวเตอร์ของคุณ และเปิดเป็นเอกสาร Microsoft Word ผู้ที่สนใจสามารถเข้ามาดาวน์โหลดตำราเรียนได้ฟรีผ่านทางเว็บไซต์ www.saylor.org/books

5. ‘InTech’ การันตีด้วยยอดดาวน์โหลดกว่า 61 ล้านบทเรียน

intechopen.com

เป็นหนึ่งในสำนักพิมพ์ที่ใหญ่ที่สุดของโลก ที่ได้รวบรวมหนังสือและตำราเรียนไว้มากมายหลายสาขาด้วยกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีความสนใจในวิชาวิทยาศาสตร์, เทคโนโลยี และการแพทย์ องค์กรนี้ได้เริ่มจัดตั้งขึ้นในปี 2004 ได้รวบรวมผลงานของนักเขียนกว่าหนึ่งพันคน และตำราที่ได้รับการตีพิมพ์กว่า 2,000 เล่ม นอกจากนั้นยังมีตำราประเภทวารสารในเลือกอีกมากมาย อาทิเช่น วิทยาการคอมพิวเตอร์, หุ่นยนต์, ประสาทวิทยาศาสตร์, เภสัชวิทยา, เศรษฐศาสตร์และอื่นๆ

สามารถอ่านหนังสือและตำราต่างๆ ผ่านทางเว็บไซต์ หรือสามารถดาวน์โหลดเก็บไว้ในรูปแบบของ PDF ได้ฟรี โดยมีแหล่งอ้างอิงและรายละเอียดของเอกสารตำราเรียนต่างๆ อยู่บนเว็บไซต์ ซึ่งความน่าเชื่อถือของ intechopen.com ได้รับการยอมรับจากผู้คนทั่วโลกด้วยยอดการดาวน์โหลดตำราเรียน วารสาร และบทความผ่านทางเว็บไซต์มาแล้วกว่า 61 ล้านบทเรียน

6. ศูนย์รวมตำราแพทย์ฟรี ‘Freebooks4Doctors’

freebooks4doctors.com

เว็บไซต์ดาวน์โหลดตำราเรียนสำหรับนักศึกษาแพทย์ เพื่อเป็นการส่งเสริมความพร้อมของตำราทางการแพทย์ฟรีบนอินเตอร์เนต ผ่านทาง www.freebooks4doctors.com ที่มีหนังสือ ตำราเรียน และวารสารทางการแพทย์มากว่า 300 เล่ม โดยผู้ที่สนใจสามารถเลือกอ่านตำราได้หลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็นอ่านหนังสือบนเว็บ ebook หรือจะเลือกดาวน์โหลดได้ทั้งในรูปแบบของ PDF และ ZIP พร้อมรีวิวและรายละเอียดอย่างครบครัน

 

7. ‘FreeTechBooks’ คนรักไอทีไม่ควรพลาด

freetechbooks.com

แหล่งรวบรวมตำราเรียนหลักสูตรเฉพาะของวิทยาการคอมพิวเตอร์ และการเขียนโปรแกรม ที่ได้รับอนุญาตการเผยแพร่ที่ถูกต้องตามกฎหมาย และไม่มีการละเมิดลิขสิทธิ์แต่อย่างใด เปิดโอกาสให้กับบุคคลทั่วไป และนักศึกษาที่มีความสนใจด้านคอมพิวเตอร์โดยเฉพาะสามารถหาความรู้และดาวน์โหลดหนังสือ บทความ และตำราเรียนต่างๆ ได้ฟรี บนเว็บไซต์ freetechbooks.com

ที่มา : careeraddict.com และ friedbeef.com

ข้าจะวิสาสะกับทุกคน ด้วยความรักจากใจจริง

In: เป้าหมาย และ แรงบันดาลใจ

ละนี่คือความลับสุดยอดในการก้าวเข้าสู่ความสำเร็จในทุกวิถีทางของชีวิต ความแข็งกร้าวอาจเป็นตัวทำลายชีวิตของข้าได้ แต่พลังแห่งความรักจะสามารถเปิดอ้าดวงใจของทุกคน ให้ข้าเข้าครอบครองได้อย่างง่ายดาย และถ้าหากข้ายังไม่สามารถจะใช้ศิลปะอันนี้ได้อย่างสมบูรณ์แล้วอนาคตของข้า ก็จะไม่มีอะไรที่จะดีไปกว่าพ่อค้าเร่ธรรมดากลางตลาดคนหนึ่ง เท่านั้นเอง ดังนั้นข้าจะใช้ความรักให้เป็นอาวุธอันทรงพลังของข้า และจะไม่มีใครที่ข้าพบจะสามารถป้องกันการโจมตีจากพลังรักของข้าได้

แม้ว่าเหตุผลของข้าจะถูกหักล้าง คำพูดของข้าจะไม่เป็นที่เชื่อถือ ข้อเสนอของข้าจะไม่เป็นที่ยอมรับ ใบหน้าของข้าไม่เป็นที่ต้องตา และแม้กระทั่งผลประโยชน์แห่งข้าก็ยังเป็นที่ต้องสงสัยแล้ว ข้าจะใช้พลังรักของข้าละลายดวงใจอันเป็นปฏิปักษ์เหล่านั้นให้หมดสิ้นไป เช่นเดียวกับแสงอาทิตย์อันร้อนแรงที่ทำลายความเยือกเย็นของหิมะให้ละลายไป

ข้าจะวิสาสะกับทุกคนด้วยความรักจากใจจริง

และข้าจะปฏิบัติเช่นนี้ได้อย่างไรหรือ? ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป ข้าจะมองทุกสิ่งทุกอย่างด้วยความรัก และข้าจะถือกำเนิดขึ้นมาใหม่ ข้าจะรักดวงอาทิตย์เพราะเหตุที่ให้ความอบอุ่นแก่กายของข้า ข้าจะรักหยดฝนเพราะมันได้ทำความสะอาดให้กับวิญญาณข้า ข้าจะรักแสงสว่างเพราะเป็นผู้นำทางข้าไปสู่ความสำเร็จ ข้าจะรักความมืดมิดที่ทำให้ข้าได้เห็นดวงดาว ข้าจะอ้าแขนรักความสุขเพราะมันทำให้ดวงใจของข้าพองโต ข้ายินดีรับความทุกข์เพราะมันเพิ่มประสบการณ์ให้กับชีวิตข้า ข้ายอมรักรางวัลอันเป็นผลจากความสามารถของข้า และข้าก็ยินดีเผชิญหน้ากับอุปสรรค เพราะมันทำให้ชีวิตการต่อสู้ของข้ามีความหมายยิ่งขึ้น

ข้าจะวิสาสะกับทุกคนด้วยความรักจากใจจริง

และข้าจะพูดด้วยวิธีใดหรือ? ข้าจะสรรเสริญศัตรูของข้าจนกลับกลายมาเป็นมิตรที่ดี ข้าจะยกย่องเพื่อนของข้าจนกลายเป็นญาติสนิท ข้าจะหยิบยกเหตุผลที่ควรแก่การยอย่องสรรเสริญ จะไม่คุ้ยพาสิ่งไม่ดีของผู้อื่นมานินทาว่าร้าย เมื่อข้ารู้สึกว่าจะต้องตำหนิติเตียนใครข้าจะกัดลิ้นของข้าเอาไว้ แต่เมื่อข้าจะสรรเสริญใครแล้วข้าจะตะโกนให้ดังที่สุดเท่าที่จะดังได้

ไม่ใช่เพราะเหตุอันนี้หรือที่นก สายลม ท้องทะเลและธรรมชาติทั้งมวลต่าง ก็ใช้สัญญาณเสียงแห่งดนตรีเป็นเครื่องสรรเสริญผู้ให้กำเนิด? แล้วทำไมข้าจะไม่ใช้เสียงแห่งดนตรีมาขับกล่อมเพื่อนมนุษย์ของข้าเล่า? ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไปข้าจะจดทำความลับอันนี้ไว้ และจะใช้มันเพื่อเปลี่ยนวิถีชีวิตของข้าใหม่

ข้าจะวิสาสะกับทุกคนด้วยความรักจากใจจริง

และข้าจะปฏิบัติได้ด้วยวิธีใดหรือ? ข้าจะให้ความรักในอากัปกริยาของทุกๆ คน เพราะพวกเขาต่างก็มีค่าควรแก่การสรรเสริญ แม้ว่าคุณค่าอันนั้นจะถูกปิดบังเอาไว้ก็ตามด้วยอานุภาพของความรัก ข้าจะทำลายกำแพงของความระแวงสงสัย และกำแพงแห่งความเกลียดชังที่พวกเขาได้สร้างล้อมไว้รอบดวงใจ และข้าจะสร้างสะพานขึ้นมาแทน เพื่อว่าความรักของข้าจะได้เข้าสู่ดวงใจของพวกเขาได้สะดวกยิ่งขึ้น

ข้าจะรักความทะเยอทะยานเพราะมันเป็นสิ่งที่เร่งเร้าให้ข้าก้าวไปข้าง หน้า ข้าจะรักความล้มเหลว เพราะมันเป็นสิ่งที่ให้บทเรียนแก่ข้า ข้าจะรักกษัตริย์เพราะพระองค์ก็เป็นมนุษย์เหมือนกับข้า ข้าจะรักพระศาสดาเพราะพระองค์เป็นผู้ศักดิ์สิทธิ์ที่บริสุทธิ์ ข้าจะรักเศรษฐีเพราะพวกเขามีน้อยคนข้าจะรักคนจนเพราะมีมากเหลือหลาย ข้าจะรักคนหนุ่มเพราะความอ่อนวัยของเขา ข้าจะรักผู้ชราเพราะเหตุที่ผ่านโลกมามาก ข้าจะรักความงามและแววตาอันแสนหวาน ข้าจะรักความอัปลักษณ์ของวิญญาณอันสงบ

ข้าจะวิสาสะกับทุกคนด้วยความรักจากใจจริง

และแต่ข้าจะปฏิบัติตนอย่างไรกับการกระทำของผู้อื่น? คำตอบก็คือ จงใช้ความรัก เพราะความรักเพียงอย่างเดียวเท่านั้น ที่เป็นอาวุธให้ข้าใช้เปิดประตูดวงใจของคนอื่นได้ และความรักก็เป็นเกราะป้องกันธนูแห่งความเกลียดชัง และหอกแห่งความโกรธให้กับข้าด้วยความล้มเหลว และความหวาดกลัวจะกระทบกับเกราะแห่งความรักของข้า จนกลายเป็นหยดฝนอันชุ่มฉ่ำไปในที่สุด เกราะแห่งความรักจะป้องกันข้าเมื่อต้องอยู่ในวงการธุรกิจแต่เดียวดาย จะคอยอุ้มชูตัวข้าในเวลาจะสิ้นหวัง และคอยทำใจข้าให้สงบขณะที่ข้าตื่นเต้นยินดีอย่างสูงสุด ข้าจะสร้างพลังรักของข้าให้แข็งแกร่งขึ้นทุกขณะ จนกระทั่งถึงวันหนึ่งซึ่ง ข้าสามารถจะเดินได้อย่างสง่าผ่าเผยท่ามกลางหมู่ชนทุกรูปทุกแบบ และเมื่อถือตอนนั้นชื่อของข้าจะถูกจารึกไว้เหนือยอดปิรามิด อันเป็นยอดแห่งความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ของมนุษย์

ข้าจะวิสาสะกับทุกคนด้วยความรักจากใจจริง

และข้าจะเผชิญหน้ากับแต่ละคนที่ข้าพบได้อย่างไร? มีเพียงวิธีเดียว คือข้าจะกล่าวกับเขาอย่างเรียบๆ และสั้นๆ ว่า….ข้ารักเจ้า

แนวคิดสำคัญ สำหรับผู้ที่ต้องการประสบความสำเร็จ ในชีวิต

By: Woody